人們正在試圖減少食用加工過的食品,多吃一些更為自然和健康的未加工食品,這是值得提倡的,但是,有些時候,這并不是最好的選擇。比如說,牛奶就不適合這樣的食用方法,因為生牛奶對孕婦有害,甚至對孕后女性也有害。
生牛奶里含有細菌
疾病控制中心相關(guān)專家提醒:生牛奶給細菌和其他的微生物提供了一個良好的生長環(huán)境。因為牛奶是從牛大便的附近區(qū)域擠出來的,而那個部位又是產(chǎn)生細菌的高風(fēng)險區(qū)域。巴氏滅菌雖然不能將生牛奶里所有的細菌都清除,但是一些致命的細菌卻都能夠被殺死。
但由于生牛奶的生產(chǎn)并不含有這個步驟來確保食品的安全,因此在產(chǎn)品出售的時候里面可能會含有彎曲桿菌。一般來說,我們是聞不到、也看不到含有細菌的牛奶和沒有細菌的牛奶之間差異的,因此,也沒有辦法判斷自己是否處于危險之中。
孕婦應(yīng)該避免飲用未消毒的乳制品
如果你是孕婦的話,那么,最好是避免食用這些未經(jīng)過消毒處理的乳制品。對于沒有懷孕的女性來說,同樣也應(yīng)該避免食用生奶。如果喝牛奶的話,那么有機牛奶無疑是一個比生牛奶更好的選擇。